可以。
煮熟的地瓜中含有蛋白質(zhì)、脂肪、多糖、磷、鈣、鉀、胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2、淀粉等營養(yǎng)成分，將其用保鮮袋密封好放入冷凍層保存，不僅不會影響其營養(yǎng)價值，還可以延長其保鮮時間，達到長期存放可食的目的。
熟地瓜冷凍后還能吃嗎2能吃。
一般生的地瓜經(jīng)不起凍害，如冷凍后解凍，會帶有一股腐爛的味道，是不能繼續(xù)吃的，但熟的地瓜經(jīng)過高溫殺菌后，不僅果肉細(xì)菌減少，而且質(zhì)地變軟，里面含有的淀粉經(jīng)過高溫也出現(xiàn)軟化現(xiàn)象，不會像生的時候出現(xiàn)凍害，而且冷凍后也不會產(chǎn)生有毒物質(zhì)，是可以冷凍吃的。
煮熟的地瓜冷凍還有營養(yǎng)嗎3短期內(nèi)營養(yǎng)改變不大。
煮熟的地瓜冷凍后其營養(yǎng)物質(zhì)變化不大，但由于淀粉經(jīng)過低溫后會發(fā)生變硬的現(xiàn)象，可能凍過的地瓜再次加熱后吃，口感會比之前更硬更干粉，建議多蒸一下，補足淀粉需求的水分，口感會更好吃一些。
紅薯蒸熟能冷凍放多久41個月左右。
紅薯蒸熟后冷凍，需在零下十八度的溫度下，這樣紅薯不會繼續(xù)滋生有害微生物，但并不意味著放在冷凍層就是放入了保險箱，一般在一個月左右內(nèi)就要吃完，否則紅薯口感和營養(yǎng)會大打折扣，再吃的話，也失去了原本的食用價值。
