鮑魚是帶殼冷凍好仍舊不帶殼1帶殼好。
1.鮑魚即使要冷凍的話倡導最佳是帶殼冷凍，由于如許帶殼生存的話不妨更好的保持鮑魚的鮮味，進而縮小其肉質受冷凍的感化。
2.將鮑魚帶殼生存的話還不妨更好的保持鮑魚的養分價格，如許就能使鮑魚吃起來越發的有養分。
鮑魚冷凍前須要蕩滌么2不須要。
鮑魚在冷凍之前是不須要舉行蕩滌的，這是由于鮑魚的的上層有一層膜，這層膜不妨對鮑魚肉起到一個養護效率，其能在鮑魚冷凍時維持口感的陳腐。即使將其去掉的話，冷凍后的鮑魚口感就會遭到確定感化。
即使要洗的話不妨將鮑魚放入鹽水中浸泡略微蕩滌一下。
冷凍鮑魚怎樣蕩滌31.先將冷凍過的鮑魚放入冷水中，使其漸漸的化飛來。
2.等鮑魚凍結飛來的之后，用勺子手柄那一端從鮑魚的嘴部貼著肉與殼之間的裂縫間插入，將鮑魚肉給取下來，
3.而后再將鮑魚的臟器去掉，普遍鮑魚的臟器會呈綠色，其余鮑魚的嘴也倡導去掉，由于質量較硬，口感不是很好。
4.而后再籌備一個小刷子，將鮑魚裙邊的玄色膜以及外表的粘液物資都要蕩滌純潔。
鮑魚能冷凍生存多久43-6個月。
鮑魚的養分價格極高，即使將其徑直安置在室溫下的話，大概1-2天安排就會壞掉。以是即使想延遲鮑魚的生存功夫的話倡導將其放入冰箱中冷凍生存，冰箱中溫度較低，不妨控制細菌的生長，進而能延遲鮑魚的生存功夫。在生存適合的情景下，鮑魚能在冰箱中生存3-6個月安排。但須要提防的是確定要將鮑魚密封裝好，而后再放入冰箱中冷凍生存。
