褐藻沒有單細胞，全為多細胞植物，最簡單的是由單列細胞組成的分枝絲狀體，有類似根、莖、葉的分化，有的甚至具有氣囊構造。
褐藻是藻類植物中較高級的一個類群，植物體均為多細胞體，廣泛地分布于北太平洋西部的地方種類，1927年前后，才由日本傳布到我國的海濱。
褐藻的細胞里面，除了含有葉綠素以外，還含有大量黃色的藻黃素，由于黃藻素將葉綠素遮蓋，所以褐藻呈現出褐色，是由多細胞構成的，結構比綠藻復雜。
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