要點(diǎn)：
——相機(jī)設(shè)置界面的設(shè)定：14項(xiàng)
——相機(jī)應(yīng)用界面的設(shè)定、選用或調(diào)整：11項(xiàng)
——快門方式的選用：7種
——“照片”模式的3種拍法：全自動拍攝（點(diǎn)按快門直接拍攝）、點(diǎn)選對焦測光點(diǎn)拍攝（上下滑動小太陽調(diào)整曝光量）、鎖定對焦測光點(diǎn)拍攝（上下滑動小太陽調(diào)整曝光量）
正文：
全文10780字，是長了一點(diǎn)，但是“肚子里有墨水不倒出來”會讓自己很著急，相信真“果粉”一定不嫌長。
iPhone的相機(jī)應(yīng)用有“照片”“人像”“全景”“視頻”“慢動作”“延時攝影”等拍攝模式，其中“照片”是iPhone打開相機(jī)應(yīng)用時默認(rèn)的基礎(chǔ)拍攝模式，也是最普通、最常用的模式，拍攝***簡易、便捷、自動，拍攝性能成熟、可靠、穩(wěn)定、優(yōu)秀，畫質(zhì)最有保障。
《iPhone12ProMax相機(jī)應(yīng)用“照片”模式界面截屏》
圖片說明：《iPhone12ProMax相機(jī)應(yīng)用“照片”模式界面截屏》，此模式是iPhone打開相機(jī)應(yīng)用時默認(rèn)的基礎(chǔ)拍攝模式，也是最普通、最常用的模式，拍攝性能成熟、可靠、穩(wěn)定、優(yōu)秀，畫質(zhì)最有保障。
《少年網(wǎng)紅》，使用iPhone12ProMax“照片”模式拍攝于廣東省廣州市花都區(qū)，攝影：周正森
貌似稀松平常的“照片”模式，卻有3種拍法：全自動拍攝（點(diǎn)按快門直接拍攝）、點(diǎn)選對焦測光點(diǎn)拍攝（上下滑動小太陽調(diào)整曝光量）和鎖定對焦測光點(diǎn)拍攝（上下滑動小太陽調(diào)整曝光量），對此多數(shù)“果粉”并完全不掌握，或只是略知一二，本文對這三種拍法作詳細(xì)分享。
《迎著晨光》，使用iPhone12ProMax“照片”模式拍攝于廣東省廣州市花都區(qū)，攝影：周正森
在正式分享“照片”模式3種拍法前，作者先簡要介紹相機(jī)設(shè)置界面的設(shè)定，相機(jī)應(yīng)用界面的設(shè)定、選用或調(diào)整，以及快門方式的選用等三方面的內(nèi)容，主要是為了便于3種拍法的分享，同時這些也是繞不過的必要步驟，對于使用“照片”模式拍好照片，是不可或缺的重要環(huán)節(jié)。
1．相機(jī)設(shè)置界面的設(shè)定對于拍攝而言，前期的相機(jī)設(shè)置是確定方向性、基礎(chǔ)性、習(xí)慣性的重要一環(huán)，設(shè)置好了可讓手機(jī)拍好照片（視頻）事半功倍。
《iPhone12ProMax打開相機(jī)設(shè)置界面路徑截屏拼圖》
進(jìn)入相機(jī)設(shè)置界面的路徑為：手機(jī)主屏幕→設(shè)置→相機(jī)，以iPhone12ProMax為例，其相機(jī)設(shè)置界面設(shè)有14個選項(xiàng)：“格式”“錄制視頻”“錄制慢動作視頻”“錄制立體聲”“保留設(shè)置”“使用調(diào)高音量鍵連拍”“掃描二維碼”“網(wǎng)格”“鏡像前置鏡頭”“查看超取景框取景”“場景檢測”“優(yōu)先快速拍攝”“鏡頭校正”“智能HDR”，具體如何設(shè)定，作者的建議是：
（1）“格式”，其項(xiàng)下包括3個子選項(xiàng)：“高效”、“兼容性最佳”和AppleProRAW，建議點(diǎn)選“高效”，打開AppleProRAW。
（2）“錄制視頻”，建議點(diǎn)選“4K60fps”，打開“HDR視頻”。
（3）“錄制慢動作視頻”，建議點(diǎn)選“1080pHD,240fps”。
（4）“錄制立體聲”，建議打開，以獲得更有空間感的聲音錄制效果。
《iPhone12ProMax相機(jī)設(shè)置界面與其下一級菜單“格式”、“保留設(shè)置”界面截面拼圖》
（5）“保留設(shè)置”，其項(xiàng)下包括5個子選項(xiàng)，建議關(guān)閉其中的“相機(jī)模式”和“智能控制”，打開其中的“曝光調(diào)整”、AppleProRAW和“實(shí)況照片”。
（6）“使用調(diào)高音量鍵連拍”，建議打開。
（7）“掃描二維碼”，建議關(guān)閉，可避免二維碼對拍攝的影響，對于喜歡攝影的小伙伴來說很重要。
（8）“網(wǎng)格”，建議打開（很重要！）這樣在相機(jī)應(yīng)用界面會出現(xiàn)網(wǎng)格線（九宮格輔助線）有助于構(gòu)圖，仰、俯拍和長時間的“夜間”模式拍攝時在屏幕中心會出現(xiàn)白、黃色兩個十字圖標(biāo)，對是否水平、穩(wěn)定有提醒的作用，兩圖標(biāo)重合表明水平、穩(wěn)定。對于這一點(diǎn)，相信絕大多小伙伴都不曾留意。
（9）“鏡像前置鏡頭”，建議關(guān)閉。
（10）“查看超取景框取景”，建議關(guān)閉，打開反而會干擾構(gòu)圖。
（11）“場景檢測”，建議打開。
（12）“優(yōu)先快速拍攝”，建議關(guān)閉，本來連拍就已極大地影響畫質(zhì)，如果打開此選項(xiàng)畫質(zhì)更無保障。
（13）“鏡頭校正”，建議打開。
（14）“智能HDR”，建議關(guān)閉。關(guān)閉的緣由，留待接下來的“相機(jī)應(yīng)用界面的設(shè)定、選用或調(diào)整”內(nèi)容中的HDR選項(xiàng)一并介紹。
《iPhone12ProMax相機(jī)設(shè)置界面截屏》
2．相機(jī)應(yīng)用界面的設(shè)定、選用或調(diào)整相機(jī)應(yīng)用界面（即拍攝界面），自上而下可分為四個區(qū)：功能區(qū)、取景區(qū)、模式區(qū)和快門區(qū)。以iPhone12ProMax為例，功能區(qū)自左向右設(shè)置6個選項(xiàng)（或按鈕）：閃光燈、“夜間”（極弱光環(huán)境才有，所以照度好時功能區(qū)只有5個選項(xiàng)）、“曝光”調(diào)整、功能拓展按鈕（小箭頭，點(diǎn)擊此按鈕，在取景區(qū)下方會出現(xiàn)9個選項(xiàng)：閃光燈、“夜間”、“實(shí)況”、拍攝比例、“曝光”調(diào)整、計時器、濾鏡、HDR、RAW）、RAW和“實(shí)況”，取景區(qū)除了用于取景還設(shè)置了3個焦距檔位選項(xiàng)：“0.5”、“1x”和“2.5”，模式區(qū)自左向右設(shè)置了6個選項(xiàng)：“延時攝影”、“慢動作”、“視頻”、“照片”、“人像”和“全景”，快門區(qū)自左向右設(shè)置了3個虛擬按鈕：影像回放、快門和前后攝像頭切換。
《iPhone12ProMax相機(jī)應(yīng)用“照片”模式界面截屏》，自上而下分為四個區(qū)：功能區(qū)、取景區(qū)、模式區(qū)和快門區(qū)
功能區(qū)、取景區(qū)、模式區(qū)和快門區(qū)的這些選項(xiàng)該如何設(shè)定、選用或調(diào)整？作者的建議是：
功能區(qū)：
（1）閃光燈，建議關(guān)閉，需要時再打開。手機(jī)閃光存在功率低、有效補(bǔ)光范圍小、直射光導(dǎo)致效果生硬等問題，拍攝效果通常不大理想。
《iPhone12ProMax相機(jī)應(yīng)用“照片”模式界面截屏》，功能區(qū)的設(shè)定、選用或調(diào)整示意圖
（2）“夜間”，極弱光環(huán)境時才出現(xiàn)，無法人為開啟，當(dāng)光線足夠暗時手機(jī)會自動啟動此功能，曝光時間可調(diào)整。“夜間”功能在觸發(fā)開啟時，通常選擇默認(rèn)的自動就好，如有必要可點(diǎn)擊此標(biāo)志，在取景區(qū)下方會出現(xiàn)滑塊，進(jìn)而在“關(guān)閉”和“最長”（30秒）計時器之間選取。向右滑動使“關(guān)閉”移至中間位置則是普通的“照片”模式。一般來說，使用“夜間”功能拍攝的畫面更亮，色彩還原更理想，缺點(diǎn)也有：就是要等待。
《iPhone12ProMax相機(jī)應(yīng)用“照片”模式界面截屏拼圖》
拼圖說明：《iPhone12ProMax相機(jī)應(yīng)用“照片”模式界面截屏拼圖》，左右分別為明亮和黑暗環(huán)境的拍攝界面，右圖為黑暗環(huán)境下自動開啟“夜間”功能的界面。
《iPhone12ProMax相機(jī)應(yīng)用“照片”模式界面截屏拼圖》（“夜間”功能時打開取景區(qū)下方調(diào)整滑塊路徑示意圖）
《iPhone12ProMax相機(jī)應(yīng)用“照片”模式界面截屏拼圖》
拼圖說明：《iPhone12ProMax相機(jī)應(yīng)用“照片”模式界面截屏拼圖》（調(diào)整“夜間”功能拍攝時間示意圖），左中右分別為：關(guān)閉、自動和最長時間。
（3）“曝光”調(diào)整，建議設(shè)定在默認(rèn)的居中位置（不作調(diào)整），需要時再作調(diào)整。如果調(diào)整，會一直保留，與點(diǎn)選或鎖定對焦測光點(diǎn)拍攝（上下滑動小太陽調(diào)整曝光量）***結(jié)合使用時，曝光補(bǔ)償?shù)恼{(diào)整可以疊加，做到暗上加暗，亮上加亮的效果，也就是說這個功能不僅可以單獨(dú)鎖定曝光，還可以提升畫面亮度的調(diào)節(jié)范圍，這是iPhone的一大亮點(diǎn)，值得關(guān)注。值得提醒的是，只有先在相機(jī)設(shè)置界面“保留設(shè)置”項(xiàng)下打開“曝光調(diào)整”，在相機(jī)應(yīng)用界面才會出現(xiàn)“曝光”調(diào)整這一選項(xiàng)。
《iPhone12ProMax相機(jī)應(yīng)用照片”模式界面截屏拼圖》（打開“曝光”調(diào)整路徑示意圖）
《iPhone12ProMax相機(jī)應(yīng)用照片”模式界面截屏拼圖》（“曝光”調(diào)整示意圖）
（4）功能拓展按鈕（小箭頭），建議保持默認(rèn)的箭頭向上（不展開）就好。其項(xiàng)下隱藏著不少實(shí)用的功能，需要時點(diǎn)擊此按鈕，箭頭方向由向上變?yōu)橄蛳拢伾砂鬃凕S，同時取景區(qū)下方會出現(xiàn)8個選項(xiàng)（極弱光環(huán)境時會增加1個選項(xiàng)：“夜間”，這時增至9個選項(xiàng)），按需點(diǎn)選設(shè)定、選用或調(diào)整：
《iPhone12ProMax相機(jī)應(yīng)用“照片”模式界面截屏拼圖》（打開功能拓展區(qū)路徑示意圖）
《iPhone12ProMax相機(jī)應(yīng)用“照片”模式界面截屏拼圖》（功能拓展區(qū)打開）
——閃光燈，建議關(guān)閉，需要時再打開。前文已作詳細(xì)介紹。
——“夜間”功能，保持默認(rèn)的自動就好。前文已作詳細(xì)介紹。
——“實(shí)況”功能，建議關(guān)閉。下文作詳細(xì)介紹。
——拍攝比例，建議選用默認(rèn)的“4：3”，需要時再改選為“正方形”或“16：9”。無論是“正方形”還是“16：9”，都是在“4：3”（或“3：2”，絕大多數(shù)拍攝器材傳感器的默認(rèn)比例）的基礎(chǔ)剪裁出來，都會有像素的損失，同時也少了些二次構(gòu)圖的機(jī)會。
——“曝光”調(diào)整，建議設(shè)定在默認(rèn)的居中位置（不調(diào)整）。前文已作詳細(xì)介紹。
——計時器，其實(shí)就是定時器，建議設(shè)置為默認(rèn)的關(guān)閉。需要時再設(shè)置為“3秒”或“10秒”，主要用于***或?qū)Ψ€(wěn)定性要求高的拍攝。在下面“快門方式的選用”內(nèi)容中會作詳細(xì)介紹。
——濾鏡，建議保持為默認(rèn)的“原片”就好，需要時再選用其他濾鏡選項(xiàng)。濾鏡可以在拍攝時使用，也可以在“相簿”應(yīng)用中使用、移除或更改，也就是說iPhone的濾鏡是可逆的，不會有畫質(zhì)的損失，這一點(diǎn)非常贊。
——HDR，建議打開（非常重要！）在平衡光比，防止反光、偏色等提升畫質(zhì)方面的表現(xiàn)非常出色。前文“相機(jī)設(shè)置界面的設(shè)定”中談及，建議關(guān)閉“智能HDR”選項(xiàng)，這樣在這里才會出現(xiàn)HDR選項(xiàng)。值得注意的是，遇畫面中高光占比較少時，HDR的作用有限，極容易引起過曝。
——RAW，建議關(guān)閉。下文作詳細(xì)介紹。
《iPhone12ProMax相機(jī)應(yīng)用“照片”模式界面截屏拼圖》，功能拓展區(qū)各選項(xiàng)設(shè)定、選用或調(diào)整（建議）示意圖
（5）RAW，建議關(guān)閉。RAW記錄的是無損壓縮轉(zhuǎn)存的原始信息，文件大、信息多，后期處理空間大，畫質(zhì)最佳，如有較高的畫質(zhì)追求可選擇打開。但RAW格式的缺點(diǎn)是文件體量大、占存儲空間多、兼容性差，使用和分享起來不如JPEG、HEIF等快捷、方便，耗時費(fèi)力，所以一般的小伙伴尤其是小白還是選擇關(guān)閉為好。真的沒必要裝13，以為選用RAW格式顯得很***似的，徒然給自己增添后期處理的壓力和負(fù)擔(dān)。講真，除非你真的是高手，否則自己后期處理的效果可能遠(yuǎn)不如手機(jī)直出的JPEG、HEIF。
（6）“實(shí)況”功能，建議關(guān)閉。使用這一功能會記錄按下快門前大約1.5秒和后大約1.5秒所發(fā)生的一切，包括照片和音頻，拍攝時對手機(jī)的穩(wěn)定性要求高，人工智能、算法等的發(fā)揮受影響，畫質(zhì)保障不高，是一個比較“雞肋”的存在。
其實(shí)，iPhone相機(jī)應(yīng)用功能區(qū)的設(shè)置非常不科學(xué)，比如“夜間”、“實(shí)況”本來就屬于拍攝模式，應(yīng)歸類到模式區(qū)，可蘋果工程師硬是將它們放置在功能區(qū)，這不科學(xué)。又如功能區(qū)的閃光燈、“曝光”調(diào)整、“夜間”、RAW、“實(shí)況”選項(xiàng)，在其子菜單（功能拓展區(qū)）又重復(fù)出現(xiàn)一次，讓人感覺莫名其妙，這有違于蘋果公司“簡化拍照”的設(shè)計理念，要么是蘋果公司工程師腦袋進(jìn)水了，要么作者太笨了。
還有，HDR的設(shè)計也有問題。iPhone畫質(zhì)的保障與提升主要依靠計算攝影“三板斧”：夜晚的“夜間”功能、弱光時的DeepFusion（深度融合）和大光比時的HDR。DeepFusion（深度融合）在設(shè)計上沒有提供功能選項(xiàng)，是默認(rèn)智能的。HDR卻在相機(jī)設(shè)置界面和應(yīng)用界面都設(shè)置了選項(xiàng)，其實(shí)沒必要，作者多年使用iPhone拍照的經(jīng)驗(yàn)是，拍攝時一直打開HDR，畫質(zhì)有保障，完全沒有感受到打開HDR對拍攝的影響。所以關(guān)于HDR所有選項(xiàng)都是可以取消的，設(shè)計時默認(rèn)保持打開就好，現(xiàn)在感光元件、處理器算力和影像算法等的配置已今非昔比，沒有任何障礙和壓力。
取景區(qū)（變焦）：
（7）變焦，建議保持為默認(rèn)的“1x”焦距檔位就好。“1x”對應(yīng)的是主攝鏡頭，主攝在眾多后、前置鏡頭中處于絕對的“一哥”地位，無論是光圈、傳感器尺寸還是像素，拍攝上的配置和性能也都是最優(yōu)秀的，拍攝的畫質(zhì)也最為理想。當(dāng)然，因創(chuàng)作、使用需要或個人喜好等其他情況，在屏幕上張開/捏合手指進(jìn)行放大或縮小，點(diǎn)選“0.5”、“1x”和“2.5”焦距檔位或在所在附近區(qū)域向右、左拖移滑塊，同樣可以實(shí)現(xiàn)變焦，但這多數(shù)屬于數(shù)碼變焦，不作推薦。從畫質(zhì)角度考慮，建議選用“0.5”、“1x”或“2.5”等固定檔位的焦距，結(jié)合拍攝者本人前后移動實(shí)現(xiàn)“變焦”，拍攝的畫質(zhì)最有保障。
《iPhone12ProMax相機(jī)應(yīng)用“照片”模式界面截屏》，“1x”焦距檔位示意圖
《iPhone11Pro相機(jī)應(yīng)用“照片”模式界面》，點(diǎn)選固定檔位焦距示意圖
《和美術(shù)館旋梯》拼圖，使用iPhone12ProMax“照片”模式拍攝于廣東省佛山市順德區(qū)
拼圖說明：《和美術(shù)館旋梯》拼圖，使用iPhone12ProMax“照片”模式拍攝于廣東省佛山市順德區(qū)，左中右分別為點(diǎn)選焦距檔位“2.5”（對應(yīng)長焦鏡頭）、“1x”焦距檔位（對應(yīng)廣角鏡頭）、“0.5”焦距檔位（對應(yīng)超廣角鏡頭）拍攝的畫面效果，畫質(zhì)有保障。拼圖獲刊登在《中國攝影報》2021年6月11日第7版。
模式區(qū)：
模式區(qū)一共有6個選項(xiàng)，左邊3個為視頻選項(xiàng)，右邊3個為靜態(tài)照片選項(xiàng)，由于本文主要是分享“照片”模式，其他模式在此不作詳細(xì)介紹，按需選用就好。
《iPhone12ProMax相機(jī)應(yīng)用“照片”模式界面截屏》（模式區(qū)）
快門區(qū)：
快門區(qū)設(shè)置了3個虛擬按鈕，左中右分別為影像回放、快門和前后攝像頭切換，虛擬快門按鈕是iPhone常見的7種快門方式中的一種，7種快門方式詳細(xì)的用法以及如何擇優(yōu)選用，在接下來的“快門方式的選用”內(nèi)容中詳細(xì)介紹。
《iPhone12ProMax相機(jī)應(yīng)用“照片”模式界面截屏》（快門區(qū)）
3．快門方式的選用（1）屏幕虛擬快門按鈕，位于屏幕下方（豎持手機(jī)時）或右側(cè)（橫持手機(jī)時）中間位置的白色按鈕，最常用、最直觀、最便捷，點(diǎn)按即可觸發(fā)快門。新款iPhone向左（或下）拖動可連拍（連拍數(shù)量沒有限制，“超級連拍”），長按可錄制快錄視頻，向右（或上）拖動可拍攝視頻（可鎖定）。這對于喜歡拍攝視頻的小伙伴來說是不小的福音。向右（或上）拖動屏幕虛擬快門按鈕到鎖定位置，在拍攝視頻按鈕右鍘（豎持手機(jī)時）或上方（橫持手機(jī)時）會出現(xiàn)白色快門按鈕，可點(diǎn)擊拍攝照片（在拍攝視頻的同時）。選用“視頻”、“慢動作”模式拍攝時，也一樣可以同時拍攝靜態(tài)照片。一邊拍攝視頻還可以一邊拍照片，非常實(shí)用，但許多小伙伴對此并不知曉。
《iPhone12ProMax相機(jī)應(yīng)用“照片”模式界面截屏》（屏幕虛擬快門按鈕示意圖）
《新款iPhone連拍示意圖》，素材截屏自蘋果官網(wǎng)，向左拖動虛擬快門按鈕可連拍，連拍數(shù)沒限制，“超級連拍”
《iPhone12ProMax相機(jī)應(yīng)用“照片”模式界面截屏》，拍攝視頻的同時，可點(diǎn)擊右邊的白色快門按鈕拍攝靜態(tài)照片
但是作者認(rèn)為，新款iPhone這樣配置屏幕虛擬快門按鈕非常不科學(xué)，向左（或下）拖動的連拍操作不友好，也影響拍攝時的穩(wěn)定性，建議還是恢復(fù)原來配置，即長按屏幕虛擬快門按鈕為連拍。因?yàn)橄蛴遥ɑ蛏希┩蟿蛹纯膳臄z視頻，以及接下來要談到的長按音量下鍵可錄制快錄視頻，完全滿足了視頻愛好者的拍攝需求。
（2）音量鍵，按下音量上鍵或下鍵，可釋放快門，拍攝照片。長按音量上鍵（提前在相機(jī)設(shè)置界面打開“使用調(diào)高音量鍵連拍”設(shè)置）可連拍，長按音量下鍵可錄制快錄視頻。
《iPhone音量鍵示意圖》，素材截屏自蘋果官網(wǎng)
《實(shí)體音量鍵用作快門示意拼圖》
（3）智能電池殼上的快門按鈕，在蘋果商店提供了智能電池殼，在電池殼上增設(shè)了與相機(jī)功能智能匹配的快門按鈕，無需提前解鎖手機(jī)，按下便可直接啟動相機(jī)應(yīng)用并完成拍攝。
《iPhone智能電池殼上專用快門按鈕示意圖》
（4）計時器，其實(shí)就是定時器，分設(shè)2個時間檔位：“3秒”和“10秒”，提前設(shè)定好，借助屏幕虛擬快門、音量鍵等其他方式釋放快門，待設(shè)定時間一到手機(jī)會自動拍攝。定時拍攝通常與固定手機(jī)相結(jié)合，適合高畫質(zhì)要求的***，也支持高穩(wěn)定要求的預(yù)設(shè)模式拍攝。計時器的時間設(shè)定非常簡易，在相機(jī)應(yīng)用界面上方的功能區(qū)選取功能拓展按鈕（小箭頭），從中點(diǎn)開進(jìn)而設(shè)定。使用計時器通常自動連拍10張照片，可從中選出位置、動作、姿態(tài)、表情等最佳的一張。此時HDR不起作用，要注意過曝的問題。還有，設(shè)置為RAW格式時，iPhone使用定時器只拍1張照片而不是連拍10張照片。
《iPhone12ProMax相機(jī)應(yīng)用“照片”模式界面截屏拼圖》，打開計時器示意圖
（5）耳機(jī)線音量鍵，耳機(jī)線與機(jī)身連接上時，其音量鍵（上、下鍵）可用作快門，由于耳機(jī)線上音量鍵遠(yuǎn)離機(jī)身，類似相機(jī)的快門線，拍攝時手機(jī)穩(wěn)定性有保障。
（6）藍(lán)牙遙控器（或類似功能的手表、手環(huán)等），手機(jī)打開藍(lán)牙，藍(lán)牙遙控器與其配對成功后，可輕松控制快門的開與合，手機(jī)拍攝時的穩(wěn)定性有保障。
《使用藍(lán)牙遙控器拍攝示意圖》
（7）AppleWatch，可實(shí)時預(yù)覽拍攝畫面和遙控拍攝，不會觸碰到手機(jī)，穩(wěn)定性有保障。
快門選用建議：根據(jù)拍攝的場景、表達(dá)的主題、呈現(xiàn)的效果、追求的畫質(zhì)或拍攝穩(wěn)定性的要求等擇優(yōu)選用適當(dāng)?shù)目扉T方式，為成功拍攝提供必要的保障與服務(wù)。比如為了方便、快捷，可以選用前3種快門方式，追求高畫質(zhì)建議選用后4種快門方式。
4．“照片”模式的3種拍法前面詳細(xì)介紹了與“照片”模式拍攝可能涉及的設(shè)定、選用或調(diào)整內(nèi)容，這些是基礎(chǔ)，是拍好照片的“必修課”，好了，接下來正式開始分享“照片”模式的3種拍法，即全自動拍攝（點(diǎn)按快門直接拍攝）、點(diǎn)選對焦測光點(diǎn)拍攝（上下滑動小太陽調(diào)整曝光量）、鎖定對焦測光點(diǎn)拍攝（上下滑動小太陽調(diào)整曝光量）的具體拍攝***，以及各自的優(yōu)缺點(diǎn)和拍攝要領(lǐng)。
（1）全自動拍攝（點(diǎn)按快門直接拍攝）
全自動拍攝（點(diǎn)按快門直接拍攝），這一拍法是使用iPhone的小伙伴都會用、都用過的最普通的拍法，非常簡單，打開相機(jī)應(yīng)用（默認(rèn)就是“照片”模式），直接點(diǎn)按快門完成拍攝，可實(shí)現(xiàn)真正的“隨手拍”。如果此時按住快門（指使用屏幕虛擬快門按鈕或音量上鍵時）不松開（新款iPhone向左或向下拖動屏幕虛擬快門按鈕），手機(jī)自動開啟連拍，可在拍攝結(jié)束后從中選存最精彩的照片。
《iPhone12ProMax相機(jī)應(yīng)用“照片”模式界面截屏》，點(diǎn)擊屏幕虛擬快門按鈕直接拍攝示意圖
《iPhone相機(jī)應(yīng)用“照片”模式拍攝界面截屏與其拍攝效果拼圖》，全自動拍攝（點(diǎn)按快門直接拍攝）示意圖
全自動拍攝（點(diǎn)按快門直接拍攝）的優(yōu)點(diǎn)：簡易、便捷、智能。iPhone拍攝功能高智能化，有HDR、DeepFusion（深度融合）和“夜間”功能等加持，加上手機(jī)的景深大，相機(jī)的超焦距原理也同樣適用，使用“照片”模式時選用全自動拍攝***，成功拍攝照片并不難，這也充分體現(xiàn)了手機(jī)攝影的優(yōu)勢。缺點(diǎn)：對焦、測光（自動）不精準(zhǔn)，畫面大眾化、難有個性表現(xiàn)。
《外面的世界》，使用iPhone12ProMax“照片”模式拍攝于廣東惠州惠城區(qū)，全自動拍攝（點(diǎn)按快門直接拍攝）
全自動拍攝（點(diǎn)按快門直接拍攝）的關(guān)鍵點(diǎn)：
一是“照片”模式默認(rèn)的對焦區(qū)域位于畫面中央，與網(wǎng)格（九宮格輔助線）的中間方格大小接近，有人物出現(xiàn)時會自動優(yōu)先切換對焦到人臉。在此基礎(chǔ)上就近對焦，也就是說，同在中間區(qū)域的景物，優(yōu)先對焦在離鏡頭最近的，當(dāng)然前提是就近對焦的景物在自動對焦的范圍內(nèi)（比如離相機(jī)不能太近）。所以拍攝時要注意把需要清晰表現(xiàn)的被攝對象安排在畫面中間位置，離手機(jī)近點(diǎn)（又不能太近），有利于精準(zhǔn)對焦。
《iPhone相機(jī)應(yīng)用“照片”模式界面截屏》，默認(rèn)自動對焦區(qū)域示意圖
《打卡黃山》，使用iPhone12ProMax“照片”模式拍攝于安徽黃山，全自動拍攝（點(diǎn)按快門直接拍攝）
二是“照片”模式默認(rèn)的測光區(qū)域?yàn)檎麄€畫面，加上手機(jī)拍攝功能越來越智能化，壓暗亮處同時提亮暗處的表現(xiàn)也越來越優(yōu)秀，多數(shù)情況下拍攝不會有明顯的曝光問題。遇上大光比的場景（HDR難以勝任時），要注意避讓、克服或解決，比如避免直接對著太陽拍攝，或用下面要分享的手動點(diǎn)選或鎖定對焦測光點(diǎn)的拍攝***化解。
《“埋頭”運(yùn)動》，使用iPhone12ProMax“照片”模式拍攝于廣東省廣州市花都區(qū)，攝影：周正森
作品說明：《“埋頭”運(yùn)動》，使用iPhone12ProMax“照片”模式拍攝于廣東省廣州市花都區(qū)，攝影：周正森。全自動拍攝（點(diǎn)按快門直接拍攝）。
三是拍攝完成后及時檢視畫面，重點(diǎn)是高光和暗處，如果細(xì)節(jié)有缺失說明曝光過度或不足。作者的經(jīng)驗(yàn)是，全自動拍攝的過曝問題較為多見，如果畫面出現(xiàn)偏色，則多半是過曝了，尤其是拍攝場景中黑顏色居多、有黃色或橙色等顏色時，要特別留意過曝的問題，必要時重新拍攝或換用其他***拍攝。此外，由于大眾對于照片的統(tǒng)一審美還停留在“拍得亮”，所以iPhone（其他品牌手機(jī)也是如此）在設(shè)計自動曝光的時候，都會有過度曝光一點(diǎn)點(diǎn)的傾向，這一點(diǎn)不能忽略。拍攝時打開HDR，會有改善。
《全自動直接拍攝與點(diǎn)選對焦測光點(diǎn)（微調(diào)曝光量）拍攝界面截屏及其效果拼圖》
拼圖說明：《全自動直接拍攝與點(diǎn)選對焦測光點(diǎn)（微調(diào)曝光量）拍攝界面截屏及其效果拼圖》，左圖為全自動拍攝（點(diǎn)按快門直接拍攝），黃花影響自動測光，拍攝效果有過曝現(xiàn)象。右圖微調(diào)曝光量后拍攝，解決了過曝問題。
《三月?lián)P州》，使用iPhone12ProMax“照片”模式拍攝于江蘇省揚(yáng)州市，攝影：周正森
作品說明：《三月?lián)P州》，使用iPhone12ProMax“照片”模式拍攝于江蘇省揚(yáng)州市，攝影：周正森。全自動拍攝（點(diǎn)按快門直接拍攝），拍攝時打開HDR，過曝問題得到較好的抑制。
（2）點(diǎn)選對焦測光點(diǎn)拍攝（上下滑動小太陽調(diào)整曝光量）
點(diǎn)選對焦測光點(diǎn)拍攝（上下滑動小太陽調(diào)整曝光量），這一拍法就是根據(jù)表達(dá)的需要，手動選取對焦點(diǎn)和測光點(diǎn)，必要時可調(diào)整曝光量，隨后按下快門拍攝。具體拍法是，在“照片”模式拍攝界面，點(diǎn)選需要重點(diǎn)表達(dá)的被攝對象，此時在所在位置會同時出現(xiàn)黃色的對焦框和其旁的黃色太陽標(biāo)志（上下滑動滑桿以調(diào)整曝光量），說明所選對焦、測光點(diǎn)（在同一位置）完成了自動對焦和自動測光，可隨時點(diǎn)按快門拍攝。如果此時按住快門（指使用屏幕虛擬快門按鈕或音量上鍵時）不松開（新款iPhone向左或向下拖動屏幕虛擬快門按鈕），手機(jī)自動開啟連拍，可在拍攝結(jié)束后從中選存最精彩的照片。如有必要，可在點(diǎn)按快門拍攝前按住黃色太陽標(biāo)志（以及附近位置屏幕）上下滑動滑桿，對曝光量進(jìn)行正補(bǔ)償（向上滑動，增加曝光量）或負(fù)補(bǔ)償（向下滑動，減少曝光量），會同時顯示具體量化指標(biāo)，曝光量（畫面亮度）也會跟隨變化并實(shí)時顯示，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)更為精準(zhǔn)的曝光。
《iPhone12ProMax相機(jī)應(yīng)用“照片”模式界面截屏拼圖》
拼圖說明：《iPhone12ProMax相機(jī)應(yīng)用“照片”模式界面截屏拼圖》，左右分別為未點(diǎn)選（全自動）、點(diǎn)選對焦測光點(diǎn)拍攝界面。
《iPhone12ProMax相機(jī)應(yīng)用“照片”模式界面截屏拼圖》（點(diǎn)選對焦測光點(diǎn)拍攝示意圖）
拼圖說明：《iPhone12ProMax相機(jī)應(yīng)用“照片”模式界面截屏拼圖》（點(diǎn)選對焦測光點(diǎn)拍攝示意圖），左中右分別為曝光負(fù)補(bǔ)償、未調(diào)整、正補(bǔ)償拍攝界面。
點(diǎn)選對焦測光點(diǎn)拍攝（上下滑動小太陽調(diào)整曝光量）的優(yōu)點(diǎn)：對焦、曝光更精準(zhǔn)，虛實(shí)對比、明暗對比等創(chuàng)作意圖的實(shí)現(xiàn)更到位。缺點(diǎn)：“多此一舉”且耗時長（與全自動拍攝***相比較）、時效短（與下面要介紹的鎖定對焦測光點(diǎn)拍攝***相比較），對拍攝者提出更高的要求，弄不好容易出現(xiàn)曝光過度或不足的問題。
《iPhone“照片”模式點(diǎn)選不同對焦測光點(diǎn)拍攝界面截屏與其拍攝效果拼圖》
《定格美好時光》，使用iPhone12ProMax“照片”模式拍攝于廣東省廣州市從化區(qū)，點(diǎn)選對焦測光點(diǎn)拍攝
點(diǎn)選對焦測光點(diǎn)拍攝（上下滑動小太陽調(diào)整曝光量）的關(guān)鍵點(diǎn)：
一是注意時效性的問題。當(dāng)拍攝場景或構(gòu)圖發(fā)生變化時，原選定對焦測光點(diǎn)的自動對焦和自動測光容易失效，其時效通常不超過3秒，失效前還未完成拍攝則需重新點(diǎn)選。當(dāng)然，構(gòu)圖不變（如用腳架固定手機(jī)）且場景也沒有發(fā)生變化，就不存在失效的問題。
二是注意曝光準(zhǔn)確性的問題。手動選定對焦測光點(diǎn)相當(dāng)于改變了手機(jī)原來默認(rèn)的自動測光模式（整體畫面平均測光），會影響手機(jī)對場景光比的智能識別和自動調(diào)整、優(yōu)化，容易出現(xiàn)曝光過度或不足的現(xiàn)象，要注意曝光補(bǔ)償。
《iPhone“照片”模式全自動與點(diǎn)選對焦測光點(diǎn)拍攝界面截屏與其拍攝效果拼圖》
拼圖說明：《iPhone“照片”模式全自動與點(diǎn)選對焦測光點(diǎn)拍攝界面截屏與其拍攝效果拼圖》，右圖點(diǎn)選對焦測光點(diǎn)拍攝（但未作曝光量調(diào)整），高光處過曝明顯。
《iPhone“照片”模式點(diǎn)選對焦測光點(diǎn)拍攝界面截屏與其效果拼圖》
拼圖說明：《iPhone“照片”模式點(diǎn)選對焦測光點(diǎn)拍攝界面截屏與其效果拼圖》，左右分別為微調(diào)曝光量前、后拍攝的效果。左圖未作曝光量調(diào)整，高光處過曝明顯。
（3）鎖定對焦測光點(diǎn)拍攝（上下滑動小太陽調(diào)整曝光量）
鎖定對焦測光點(diǎn)拍攝（上下滑動小太陽調(diào)整曝光量），這一拍法就是通過在屏幕長按（約2秒）要重點(diǎn)表達(dá)的被攝對象，在所在位置同時出現(xiàn)黃色的對焦框和其旁的黃色太陽標(biāo)志（上下滑動以調(diào)整曝光量），鎖定后屏幕上方會顯示“自動曝光/自動對焦鎖定”黃色字塊，說明所選對焦、測光點(diǎn)（在同一位置）完成了自動對焦和自動曝光并獲鎖定，可隨時點(diǎn)按快門拍攝。如果按住快門（指使用屏幕虛擬快門按鈕或音量上鍵時）不松開（新款iPhone向左或向下拖動屏幕虛擬快門按鈕），手機(jī)自動開啟連拍，可在拍攝結(jié)束后從中選存最精彩的照片。此時作構(gòu)圖調(diào)整或場景有變化，均不會影響鎖定的對焦距離和曝光量。如有必要，可在點(diǎn)按快門拍攝前按住黃色太陽標(biāo)志（以及附近位置）上下滑動滑桿，對曝光量進(jìn)行正補(bǔ)償（向上滑動，增加曝光量）或負(fù)補(bǔ)償（向下滑動，減少曝光量），會同時顯示具體量化指標(biāo)，曝光量（畫面亮度）也會跟隨變化并實(shí)時顯示，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)更為精準(zhǔn)的曝光。解除鎖定也很容易，輕點(diǎn)屏幕即可。
《iPhone12ProMax相機(jī)應(yīng)用“照片”模式界面截屏拼圖》
拼圖說明：《iPhone12ProMax相機(jī)應(yīng)用“照片”模式界面截屏拼圖》，左右分別為未鎖定（全自動）、鎖定對焦測光點(diǎn)拍攝界面。
《iPhone12ProMax相機(jī)應(yīng)用“照片”模式鎖定對焦測光點(diǎn)拍攝界面截屏拼圖》
拼圖說明：《iPhone12ProMax相機(jī)應(yīng)用“照片”模式鎖定對焦測光點(diǎn)拍攝界面截屏拼圖》，左中右分別為曝光負(fù)補(bǔ)償、未調(diào)整、正補(bǔ)償拍攝界面。
《iPhone“照片”模式鎖定對焦測光點(diǎn)拍攝界面截屏與其效果拼圖》
拼圖說明：《iPhone“照片”模式鎖定對焦測光點(diǎn)拍攝界面截屏與其效果拼圖》，左右分別為鎖定和鎖定后重新構(gòu)圖的效果，重新構(gòu)圖不影響鎖定的對焦距離與曝光量。
如果重點(diǎn)表達(dá)的被攝對象“塊頭”太小，不易對焦，可以在手機(jī)屏幕上用兩指“放大”（拉近）被攝體對焦，完成并鎖定對焦后，再“縮小”（回歸）屏幕原有實(shí)際大小。此時拍攝，可以實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)對焦的效果。
鎖定對焦測光點(diǎn)拍攝（上下滑動小太陽調(diào)整曝光量）的優(yōu)點(diǎn)：對焦、測光更精準(zhǔn)、更直觀，創(chuàng)作意圖的實(shí)現(xiàn)更淡定更細(xì)致更到位，尤其是在光比較大時解決過曝的問題。缺點(diǎn)：“多此一舉”且耗時長（與全自動拍攝***相比較），對拍攝者提出更高的要求，弄不好容易出現(xiàn)曝光過度或不足的問題。
《iPhone“照片”模式鎖定不同對焦測光點(diǎn)拍攝界面截屏拼圖》
《五代秘色瓷蓮花碗》，使用iPhone12ProMax“照片”模式拍攝于江蘇省蘇州市平江區(qū)蘇州博物館
作品說明：《五代秘色瓷蓮花碗》，使用iPhone12ProMax“照片”模式拍攝于江蘇省蘇州市平江區(qū)蘇州博物館。展品既是前景又是被攝主體，拍攝時鎖定對焦測光于其上，微調(diào)整曝光量，有不錯的畫面感，交待了館內(nèi)環(huán)境的同時，很好地突出了主體，呈現(xiàn)唯美的淺景深虛化效果。更多蘇州博物館的行攝故事，歡迎圍觀作者原創(chuàng)《博物館變身網(wǎng)紅地！真的很“哇塞”》
鎖定對焦測光點(diǎn)拍攝（上下滑動小太陽調(diào)整曝光量）的關(guān)鍵點(diǎn)：
一是注意曝光準(zhǔn)確性的問題。鎖定對焦測光點(diǎn)相當(dāng)于改變了手機(jī)原來默認(rèn)的自動測光模式（整體畫面平均測光），會影響手機(jī)對場景光比的智能識別和自動調(diào)整、優(yōu)化，容易出現(xiàn)曝光過度或不足的現(xiàn)象。
《iPhone“照片”模式鎖定對焦測光點(diǎn)拍攝界面截屏與其效果拼圖》
拼圖說明：《iPhone“照片”模式鎖定對焦測光點(diǎn)拍攝界面截屏與其效果拼圖》，左右分別為未作微調(diào)和作微調(diào)曝光量的效果。右圖微調(diào)曝光量后，很好地解決了高光處過曝的問題。
二是拍攝過程中手機(jī)與精準(zhǔn)對焦被攝對象之間的距離要始終保持不變。盡管鎖定對焦測光點(diǎn)后，重新構(gòu)圖或場景變化不會引起鎖定自動對焦自動曝光的變化，但要注意與精準(zhǔn)對焦被攝對象之間的距離保持不變，尤其是近處的對焦對象或使用“放大”（拉近）精準(zhǔn)對焦***的情況下，更要重視，這樣才能確保拍攝的照片高清。
對焦、測光、按快門，是手機(jī)拍照三個最基本的步驟，前文分享的“照片”模式第1種拍法——全自動拍攝（點(diǎn)按快門直接拍攝）只有一個步驟：按快門（對焦、測光、按快門結(jié)合一起），拍攝簡易、便捷、自動，不費(fèi)腦。作者90%以上的照片都這一***拍攝的。第2、3種拍法——點(diǎn)選、鎖定對焦測光點(diǎn)拍攝（上下滑動小太陽調(diào)整曝光量），則包括了三個（或兩個）步驟：手動選擇自動對焦測光點(diǎn)+調(diào)節(jié)曝光量（必要時）+按快門，盡管“多此一舉”，但對被攝對象的表現(xiàn)更明確、清晰，曝光更精準(zhǔn)、合適，畫面表達(dá)也更到位、更有個性，尤其是第3種拍法——鎖定對焦測光點(diǎn)拍攝（上下滑動小太陽調(diào)整曝光量），值得追求精益求精、匠心拍攝的小伙伴擁有。
小結(jié)“照片”模式有3種拍法：全自動拍攝（點(diǎn)按快門直接拍攝）、點(diǎn)選對焦測光點(diǎn)拍攝（上下滑動小太陽調(diào)整曝光量）、鎖定對焦測光點(diǎn)拍攝（上下滑動小太陽調(diào)整曝光量），不管哪一種拍法，都要注意持機(jī)穩(wěn)定性和鏡頭潔凈，這是拍好照片的前提和基礎(chǔ)，要熟練掌握急速打開相機(jī)應(yīng)用（快捷方式），要注重相機(jī)設(shè)置界面、相機(jī)應(yīng)用界面的科學(xué)合理設(shè)定、選用或調(diào)整，擇優(yōu)選用快門方式等，這些是精彩定格、精準(zhǔn)構(gòu)圖、畫質(zhì)保障的最基本、最重要的要求。到底該選哪種拍法，可根據(jù)景物的特點(diǎn)、主題的表達(dá)、創(chuàng)意的追求、畫質(zhì)的要求或影像的用途，甚至是個人喜好等，結(jié)合揚(yáng)長避短，選用對應(yīng)、合適的拍照***。
本文主要是分享“照片”模式的拍攝前、拍攝時的設(shè)定、選用或調(diào)整，拍法以及各自的要領(lǐng)，在選用其他模式拍攝時同樣值得參考，因影像拍攝的道理是相通的。
作者也知道本文太長了，但為了把“照片”模式的拍攝***作全面、系統(tǒng)的介紹，也只好如此了。看完全文的小伙伴一定是真果粉，一定是真愛，特此點(diǎn)個大寫的贊。
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作者簡介：
周正森，中國攝影家協(xié)會會員，微信訂閱號“手機(jī)行攝”主編，超過300幅（篇）作品、文章在《中國攝影報》、《人民攝影報》、《讀者》、美國《國家地理》、iPhone全球攝影大賽等平臺、機(jī)構(gòu)獲獎、入選或發(fā)表，憑手機(jī)獲加入中國攝影家協(xié)會積分140分，遠(yuǎn)超入會申請所需的15分。
