曾經(jīng)有一種美食，火遍大街小巷，它集核桃仁、玉米飴、葡萄干、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴丹杏、棗等各種美味的食材于一身，光是外表給人一看，就能勾起人們的饞蟲，它就是“新疆切糕”！
小貼士：正規(guī)切糕都是帶價格，圖上就是，光憑嘴說價錢的多半是唬人的
新疆切糕營養(yǎng)美味，尤其是它的食材非常的豐富，所以它的味道和口感也是十分豐富的！正因如此，新疆切糕十分受到人們的喜歡！
但是大家發(fā)現(xiàn)沒，曾經(jīng)滿大街的新疆切糕，如今很難會再看到一家了（除去新疆本省），這又是什么原因呢？別急，今天就和大家說說，這其中的原因！
一、影響市容所導(dǎo)致的切糕好吃，但由于它的單一性，使之不能專門開店來售賣！畢竟開店的費用太大，而推著小車四處售賣，則會影響市容。
尤其現(xiàn)在很多城市都在“創(chuàng)城”，提升自身城市的形象和影響力，所以拉著小車在街邊擺攤是不允許的。
二、口碑?dāng)乃鶎?dǎo)致的說實話，新疆的切糕是真好吃！哪怕價錢上貴一些也無所謂，頂多少買點，解解饞罷了！但由于一些不良的商販，他們在售賣切糕時，嘴上喊幾塊錢一斤，等一刀切下去就變成了幾塊錢一兩，這樣切糕的價格無形中就翻了十倍，從而引起爭議！
最重要的是還有些商販強買強賣，導(dǎo)致切糕的口碑極速下降，有一段時間看到切糕大家就會想到這種事情！所以，口碑的敗壞是新疆切糕退出市場最大的因素之一！
三、***工藝所導(dǎo)致的切糕消失在街邊小巷，還有一個原因就是它***工藝所導(dǎo)致的！眾所周知，切糕可是實打?qū)嵰粚右粚拥刈龀鰜淼模昧夏强墒欠浅５脑鷮崳∮绕涫乔懈庠?**的過程中，需要層層壓制，特別是在***時又摻了大量的糖、干果、面粉等。
看到這里很多朋友覺得不可思議，人家切糕用料扎實，怎么就成了導(dǎo)致它消失的因素之一了？其實，有些時候真不是賣切糕的商販壞，而是切糕由于***工藝的問題，自身本就是又硬又重，密度可以說非常的大，有點像我們?nèi)粘３缘摹皦嚎s餅干”那樣。
所以，切下很小的一塊切糕，重量有時候就會達到1-2公斤，這樣讓一些不知道切糕***工藝的朋友，心中起疑心了！再加上之前強買強賣的口碑，這樣無形中就會阻擋很多朋友去購買切糕了！所以，這樣的結(jié)果導(dǎo)致的就是賣不動！
四、沒有老顧客所導(dǎo)致的前面咱們說了，一是因為切糕的單一性，二是游走在街邊會影響市容，所以，這也就導(dǎo)致切糕售賣的地點不固定！而地點不固定所導(dǎo)致的結(jié)果就是每次售賣的切糕，幾乎都是新客戶，這樣一樣，新客戶都是嘗鮮，買得少，而上一次吃好的老顧客想吃又買不到！再加上上述的這些問題綜合起來，導(dǎo)致新疆切糕徹底消失在大街小巷之中！
——老于說——其實，提起新疆切糕，大家就往騙人，強買強賣中去想！其實，這樣想本身是不對的，要知道切糕本身的用料就很貴，再加上它的***工藝，導(dǎo)致很小一塊也很重，所以就看似很貴！想想看，誰家做的東西會賠本去售賣呢？當(dāng)然，的確有一些不良商販，為了多賣一些強買強賣，不過隨著社會的發(fā)展，這種現(xiàn)象可以說不見了！當(dāng)然，這也導(dǎo)致了現(xiàn)在切糕徹底消失在街邊小巷之中！
以上就是今天和大家分享的內(nèi)容，屏幕前的朋友，你以前吃過切糕嗎？歡迎在評論區(qū)留言分享！最后，感謝大家的觀看，謝謝！
