我經(jīng)常做的一款雪糕。
By里里橙
用料淡奶油250克糖粉30克雞蛋（可生吃）3個(gè)砂糖（打發(fā)蛋白）30克時(shí)令水果適量做法步驟1、一年四季，我都喜歡吃。宴客的C位甜品。
2、準(zhǔn)備好食材。
3、把蛋黃、蛋白分開(kāi)。
4、蛋白加入砂糖打發(fā)到不流動(dòng)的狀態(tài)。
5、淡奶油加入糖粉，打發(fā)到不流動(dòng)狀態(tài)，分3次加入蛋黃，攪拌均勻。
6、混合蛋白霜和淡奶油。把淡奶油分2～3次倒入蛋白霜里，攪拌均勻。
7、裝入容器里，密封好，放入冰箱冷凍。
8、切些時(shí)令水果來(lái)裝飾一下。（哥哥說(shuō)脆皮李子太酸了，我換成奇異果）
9、把適量的水果切粒，打成水果泥。再取出冰箱里的雪糕，淋些果泥在表面。
10、切片裝飾。
11、然后繼續(xù)放冰箱冷凍，大約四小時(shí)后可以吃上酸酸甜甜、口感細(xì)膩、絲絲輕盈、奶香濃郁的雪糕。
小貼士可不加水果。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
喜歡這個(gè)食譜記得收藏、關(guān)注哦！歡迎在下方留言分享您對(duì)這道美食的建議。
