北京“新發(fā)地”，在這兩天牽動(dòng)了全國(guó)人民的心。關(guān)于這個(gè)地名，網(wǎng)上甚至還有“新發(fā)病例之地”這樣的誤解，那么“新發(fā)地”倒是是個(gè)什么地？讓我們來(lái)捋捋它的前世今生。
看墳人小村落發(fā)展出的街頭市場(chǎng)
追溯“新發(fā)地”這個(gè)地名的最早來(lái)源，還要回到明清易代之際。北京城動(dòng)蕩不安，隨著闖王李自成攻破北京，曾經(jīng)的京城開(kāi)始進(jìn)入混亂時(shí)期。這期間，作為之前皇家獵場(chǎng)的海子墻無(wú)人管理，當(dāng)時(shí)便有一些在京城郊外居住的看墳人在該墻的東側(cè)故址土坡上自行建立住房。由于這里離墳地和看墳人的居住地不算太遠(yuǎn)，“新墳地”這一詞便落到了這里。
這個(gè)地名延續(xù)了將近300多年，直到1958年，墳地被夷平，大量閑置土地被開(kāi)辟為新的農(nóng)田，而舊名稱(chēng)“新墳地”也順勢(shì)改名為“新發(fā)地”。
歷史上，華北平原沃野之地——豐臺(tái)，蔬菜生產(chǎn)歷史有1700多年，這里也是北京的蔬菜主要產(chǎn)區(qū)，若問(wèn)明清兩代皇家供菜在哪里，答案肯定離不開(kāi)豐臺(tái)。
改革***之后，市場(chǎng)逐步放開(kāi)，緊鄰京開(kāi)公路的新發(fā)地處于南北交通要道，有農(nóng)民在此自發(fā)擺攤賣(mài)自家蔬菜水果，就這樣，一個(gè)露天的街頭市場(chǎng)，慢慢成熟了起來(lái)。
90年代初新發(fā)地市場(chǎng)
1985年，北京市***出臺(tái)了放開(kāi)肉、蛋、水產(chǎn)、蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格和打開(kāi)城門(mén)歡迎各地蔬菜進(jìn)京的兩項(xiàng)舉措，在原本就有自發(fā)在此批發(fā)菜的基礎(chǔ)上，劃出15畝地，投資15萬(wàn)元，安排15個(gè)人建起了小型的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，這就是最初的新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。當(dāng)時(shí)，圍墻都是用鐵絲網(wǎng)圍起來(lái)，相當(dāng)簡(jiǎn)陋。
新發(fā)地市場(chǎng)以收費(fèi)低、手續(xù)簡(jiǎn)單的特點(diǎn)不斷吸引客戶入駐，交易量逐年上漲，規(guī)模也隨之不斷擴(kuò)大。
一個(gè)讓北京人念念不忘的地方
2002年、2003年前后，新發(fā)地迎來(lái)了一次飛速擴(kuò)張。當(dāng)時(shí)，北京正在積極準(zhǔn)備2008年北京奧運(yùn)會(huì)，一些原本在市區(qū)，如大鐘寺、四道口的批發(fā)市場(chǎng)已經(jīng)給周邊環(huán)境帶來(lái)巨大影響，面臨搬遷。這些市場(chǎng)的商戶很多就被新發(fā)地市場(chǎng)招納進(jìn)來(lái)，水果批發(fā)等業(yè)務(wù)也被做大了起來(lái)。
多年來(lái)，新發(fā)地是一個(gè)讓北京人念念不忘的地方，因?yàn)檫@里有火熱的人氣和濃厚的煙火氣。去新發(fā)地買(mǎi)菜，是不少北京人的生活習(xí)慣。
北京人喜歡逛早市，如今在市區(qū)已經(jīng)很少有了，但在新發(fā)地市場(chǎng)，每天天還沒(méi)亮，就開(kāi)始熱鬧起來(lái)，可以說(shuō)是北京最早醒來(lái)的地方。去早市買(mǎi)菜，新鮮又實(shí)惠。對(duì)很多大爺大媽來(lái)說(shuō)，哪怕往返要花上近一個(gè)小時(shí)，或坐公交、或溜達(dá)著趕在太陽(yáng)出來(lái)前，和物美超市、果多美、每日優(yōu)鮮等機(jī)構(gòu)的采購(gòu)員們，一起搶購(gòu)剛運(yùn)來(lái)的新鮮蔬菜、擺出來(lái)的肉等食材，是頗有成就感的事。
從2008年開(kāi)始，新發(fā)地就在北京城區(qū)建便民菜店，并提供蔬菜直通車(chē)業(yè)務(wù)。新發(fā)地的蔬菜水果可以輻射京城上千個(gè)小區(qū)。
到2018年，新發(fā)地已經(jīng)發(fā)展成為占地1680畝的亞洲最大的批發(fā)市場(chǎng)，開(kāi)車(chē)穿過(guò)市場(chǎng)也要幾分鐘。市場(chǎng)擁有管理人員1500名，固定攤位2000個(gè)左右、定點(diǎn)客戶4000多家，日吞吐蔬菜1.6萬(wàn)噸、果品1.6萬(wàn)噸、生豬3000多頭、羊1500多只、牛150多頭、水產(chǎn)1800多噸。
市場(chǎng)過(guò)億以上的商戶有32家，年交易額過(guò)千萬(wàn)的1000多家，形成了以蔬菜、果品批發(fā)為龍頭,肉類(lèi)、糧油、水產(chǎn)、調(diào)料等十大類(lèi)農(nóng)副產(chǎn)品綜合批發(fā)交易的格局。
2019年，新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)年交易量1749萬(wàn)噸，交易額1319億元人民幣。在全國(guó)4600多家農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)中，新發(fā)地市場(chǎng)交易量、交易額已連續(xù)十七年雙居全國(guó)第一。
“新發(fā)地”全國(guó)遍地開(kāi)花
“新發(fā)地”批發(fā)市場(chǎng)，不僅是北京的“菜籃子”，也是全國(guó)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的“地標(biāo)”。“新發(fā)地”三個(gè)字在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)行業(yè)太出名了，除了北京之外，全國(guó)各地還有諸多“新發(fā)地”。
其中最值得一提的便是具有連鎖性質(zhì)的北京市新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，它分布在全國(guó)各地，共有10多個(gè)分市場(chǎng)，其中以黃淮海平原地區(qū)為集中，例如高碑店、保定、鹽山、長(zhǎng)垣、亳州、泗縣、蒙城、宿松、蘭考等地。
另外，浙江德清、福建龍巖、海南海口、遼寧盤(pán)錦、甘肅瓜州、齊魯大地的濱州德州煙臺(tái)、湖北襄陽(yáng)和武漢、內(nèi)蒙古的興和涼城鄂爾多斯、河北的唐山固安燕郊都有名為新發(fā)地的相關(guān)果蔬生鮮農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng)。
可以說(shuō)，“新發(fā)地”已經(jīng)成為全國(guó)批發(fā)市場(chǎng)的名牌，甚至它的名氣已經(jīng)傳到國(guó)外，BBC在紀(jì)錄片《中國(guó)春節(jié)》中把它譽(yù)為“北京飲食文化的靈魂”的地方。
盡管現(xiàn)在新發(fā)地臨時(shí)關(guān)閉，但并非是完全停止交易。為保障市場(chǎng)供應(yīng)，新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)已在其他地點(diǎn)設(shè)置了蔬菜、水果交易專(zhuān)區(qū)，并在新發(fā)地國(guó)際水產(chǎn)城和盛芳國(guó)際花卉市場(chǎng)開(kāi)辟了兩個(gè)臨時(shí)性市場(chǎng)；其他商超門(mén)店也啟動(dòng)了緊急調(diào)貨準(zhǔn)備。
相信用不了多久，新發(fā)地就又能恢復(fù)往日朝陽(yáng)下的熱鬧景象了。
來(lái)源北京日?qǐng)?bào)客戶端|記者張鵬
編輯：高晨晨
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