萬寧東山羊，海南省萬寧市特產(chǎn)，全國農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志。它全身毛色烏黑發(fā)亮，所以又叫黑山羊，個別的也有褐色，蹄為褐黑色。在當(dāng)?shù)兀B(yǎng)殖東山羊，有著不錯的市場效益。
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但是傳統(tǒng)的放養(yǎng)方式，對生態(tài)環(huán)境破壞很大，發(fā)病率高，產(chǎn)仔率低，農(nóng)民很難真正從中獲益。所以數(shù)年前。海南人就開始嘗試把東山羊從放養(yǎng)變?yōu)槿︷B(yǎng)，而圈養(yǎng)東山羊，學(xué)會三招很重要
第一招防羊跳圈
東山羊的個頭兒不到半米，可1米高的院墻，它們輕而易舉地就能跳過去。而且在一個圈里，往往有十幾頭羊，如果有只羊突然跳進(jìn)來，生性好斗的它們肯定會群起而攻之。所以圈養(yǎng)好東山羊，最根本的辦法，就是加高羊圈的圍墻。
種公羊的個子大，比一般的育成羊要高20多厘米，跳得高，院墻也得砌高點(diǎn)，要砌到1.5米以上。同樣，育成羊羊圈的院墻也得加高。雖然育成羊長到三四十斤就賣了，身高不到四十厘米，但羊圈的院墻也得修到1.2米以上。
第二招防羊群里欺生欺弱
圈養(yǎng)東山羊，不僅要加高院墻，還要防止羊跳圈打架，造成不必要的傷亡，留意每個羊圈里是否有“受氣包羊”的存在。生性懦弱的羊，在圈里屬于走到哪兒被打到哪兒。為確保羊圈里“受氣包羊”的羊身安全，就要求工作人員能及時(shí)發(fā)現(xiàn)它，并作出調(diào)圈。
這些受氣包羊，一般身體都比較差，給它們及時(shí)調(diào)圈之后，就得檢查一下身體，有病的話要及時(shí)治。病治好了，接下來還得給這些受氣包羊開小灶補(bǔ)充營養(yǎng)，讓它們快快地把身體養(yǎng)好養(yǎng)壯實(shí)些。
第三招防羊營養(yǎng)不良
放養(yǎng)的東山羊，出了圈便沒了約束，自由活動，草、樹葉，想吃啥就吃啥，站著，趴著，想怎么吃就怎么吃。可來到了養(yǎng)殖場的圈舍里，活動受限，不適應(yīng)、鬧情緒，可能就不好好吃料了。
圈養(yǎng)東山羊，要想順利度過“吃”這一關(guān)，首先得跟它交流，讓羊放松，解除它的警惕心理。等感情培養(yǎng)起來了，也就不怕它們不吃飯了。
除了對個別羊的喂養(yǎng)照料，做好圈養(yǎng)還需要對整體環(huán)境、飼養(yǎng)人員等因素加強(qiáng)注意：
1、環(huán)境消毒
每月定期消毒一次，不同種類的消毒液要輪換使用。在羊場、羊舍入口設(shè)消毒池并定期更換消毒液。
2、人員消毒
人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)，更換工作服、工作鞋、并經(jīng)紫外線照射消毒方可進(jìn)場。
3、羊舍消毒
每月一次帶羊?qū)ρ蛏釃婌F消毒。從場外進(jìn)羊前一周或每批羊只出欄后，要徹底清掃羊舍，采用噴霧、熏蒸等方式進(jìn)行消毒。
東山羊肉質(zhì)鮮紅，致密有彈性。經(jīng)傳統(tǒng)***烹飪后，肉嫩湯白，肥而不膩。現(xiàn)在市面上，好的東山羊肉可以賣到120一斤。現(xiàn)在的萬寧，已經(jīng)通過東山羊開始了“合作社+貧困戶”脫貧幫扶模式，改善了貧困戶的生活，創(chuàng)造了更好的經(jīng)濟(jì)效益。
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