爭鮮回轉壽司(爭鮮回轉壽司加盟旋轉壽司)

  • 生活
  • 2023-04-19 10:04

近期,北京市市場監督管理局在監督抽查中發現,部分餐飲服務企業存在食品安全問題,違反了相關法律法規,涉及昌平區的有6家餐飲企業,現將處置情況通報如下:

1.王品(中國)餐飲有限公司北京立湯路分公司(西提牛排龍德廣場店)

在冷食專間內清洗蔬菜外皮和浸泡生牛肉,違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規定,依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規定,進行立案查處并責令改正。

2.爭鮮(上海)食品有限公司北京昌平第三餐飲分公司(爭鮮回轉壽司龍德廣場店)

未按“餐飲服務食品安全操作規范”要求使用粗加工水池,原料粗加工過程存在交叉污染風險,違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規定,依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規定,進行立案查處并責令改正。

3.北京松陽攀谷餐飲管理有限公司(七爺茶檔龍德廣場店)

將原有涼菜間改變為蔬菜粗加工間使用,粗加工水池未專池專用,原料蔬菜落地存放,粗加工間水產池泡生牛肉,肉類水池上暴露擺放雞肉及牛肉半成品,存在交叉污染風險,違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規定,依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十一)項、第(十三)項的規定,進行立案查處并責令改正。

4.北京瀟湘府餐飲管理有限公司第八分公司(瀟湘府)

涼菜間在加工過程中沒有關閉門和出餐口,專間內人員未進行二次更衣,涼菜間內進行原材料粗加工,洗消間地面擺放食品原材料,違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十三條、第四十七條的規定,依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規定,進行立案查處并責令改正。

5.北京味多美食品有限責任公司第一百二十五西餅店(味多美)

裱花間內工作人員未按照“餐飲服務食品安全操作規范”要求進行二次更衣,違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規定,依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規定,進行立案查處并責令改正。

6.北京華聯蘇氏餐飲管理有限公司昌平天通苑牛肉面店(蘇氏牛肉面)

涼菜間在加工過程中未按照“餐飲服務食品安全操作規范”要求關閉門和出餐口,專間內人員未進行二次更衣,涼菜間未設置出菜口,違反了《中華人民共和國食品安全法》第四十七條的規定,依據《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項的規定,進行立案查處并責令改正。

北京市昌平區市場監督管理局

2021年9月12日

來源:昌平市場監管

流程編輯:tf007

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