吃完山藥舌頭刺刺的是過(guò)敏嗎

  • 生活
  • 2023-04-18 14:26

吃完山藥舌頭刺刺的是過(guò)敏嗎

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可能是過(guò)敏。

山藥中含有較多的皂角素等生物堿成分,食用后會(huì)對(duì)人體的口腔、呼吸道黏膜等造成較大的***,此時(shí)就容易使人體出現(xiàn)舌頭刺痛、發(fā)澀、發(fā)麻等過(guò)敏不適的癥狀。

但是這些生物堿成分并不耐高溫,一般來(lái)說(shuō)只要將山藥完全煮熟了的話,那么就可以避免這種情況的出現(xiàn),但如果山藥沒(méi)有完全煮熟的話,那么就有可能會(huì)***到人體。

吃完山藥舌頭刺刺的怎么辦

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視情況而定。

如果在吃完山藥之后舌頭刺刺的,那么首先需要立即停止繼續(xù)食用山藥,一般來(lái)說(shuō)如果癥狀并不是很嚴(yán)重的話,那么是可以慢慢自行恢復(fù)的,建議可以多喝一些溫開(kāi)水,注意休息,然后仔細(xì)觀察身體的變化。

但是如果舌頭刺刺的不適癥狀比較嚴(yán)重的話,或者伴有其它皮膚瘙癢、呼吸困難等過(guò)敏癥狀的話,那么就需要及時(shí)地去醫(yī)院就診。

怎么判斷山藥熟沒(méi)熟

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1、顏色:如果山藥還沒(méi)熟的話,那么其顏色一般是粉白色的,如果山藥已經(jīng)熟了的話,那么其顏色就會(huì)變成比較透明的顏色。

2、質(zhì)地:因?yàn)樯剿幹泻休^多的淀粉,在沒(méi)熟的時(shí)候其質(zhì)地是比較硬的,用筷子戳的話很難戳進(jìn)去,但是如果山藥已經(jīng)熟了的話,那么其質(zhì)地就會(huì)變軟,此時(shí)用筷子一戳就能很輕松地戳進(jìn)去,而且沒(méi)有硬芯。

山藥吃起來(lái)脆脆的是不是沒(méi)熟

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并不一定。

市面上山藥的品種有很多,既有吃起來(lái)口感比較脆的山藥,也有吃起來(lái)口感比較軟糯的山藥,其中吃起來(lái)口感比較脆的山藥也被稱為菜山藥,其本身的質(zhì)地就是比較脆嫩的,主要是用來(lái)清炒著吃,并不是沒(méi)有熟。

而吃起來(lái)口感比較軟糯的山藥則被稱為鐵棍山藥,因?yàn)槠淇诟斜容^軟糯,所以主要是用來(lái)煲湯喝。

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