佛手螺和鵝頸藤壺都是生長在海邊的海鮮類食物，味道都很鮮美，個頭也都比較小，長相也都比較奇特，營養功效也相近，第一次看到很容易弄混，但仔細觀察會發現，鵝頸藤壺有一截細長的莖，像是天鵝頸一樣，所以稱為鵝頸藤壺，佛手螺有莖，但是很短，而且顏色是綠色的，所以，仔細一些進行觀察的話，佛手螺和鵝頸藤壺還是很好進行區分的。
視具體情況而定。
如果本身對海鮮類食物過敏的話，食用佛手螺過敏的幾率就會大大增加，所以，建議海鮮過敏人群慎食佛手螺；如果是第一次吃佛手螺的話，可以先少量嘗試，確定不過敏后再進行食用，佛手螺過敏的輕癥為：皮膚瘙癢、皮膚紅腫等。
過敏癥嚴重的話較為兇險，如果對佛手螺過敏的人群不慎多吃了佛手螺，需要及時就醫治療。
不建議生吃。
佛手螺是一種味道可口，營養價值較高的海鮮類食物，佛手螺是生長在淺水區的，在佛手螺生長的環境中，很容易被寄生蟲寄生，建議不要吃生的佛手螺。充分加熱可以殺死寄生蟲，因此，食用佛手螺的時候建議做熟了再吃，這樣的話，會比較衛生和健康，而且，佛手螺中含有較為豐富的蛋白質、氨基酸、碳水化合物等營養成分，加熱了吃，才會更好消化和吸收。
可以冷凍。
佛手螺是一種美味的海鮮類食物，價格也比較昂貴，一般情況下，購買佛手螺都是少量進行購買，如果一次性買得比較多的話，建議及時食用，如果暫時不打算吃的話，可以將佛手螺用保鮮盒裝起來，放入冰箱冷凍層進行保存，冰箱冷凍層的溫度較低，將佛手螺放入冰箱冷凍后，可以有效的延長佛手螺的可食用期限。
