肉泥放入盆內加入香菇末后，分四次倒入浸泡蝦米的水朝一個方向攪打至稠糊狀。再往盆內加入姜末、蝦米、白菜末、鹽、味精、香油、五香粉、醬油攪勻，香噴噴的三鮮餃子餡就完成了。
準備食材：面粉、豬肉、蝦米、白菜、香菇、食鹽、醬油、味精、姜、香油、五香粉。
1、蝦米洗凈放入開水內浸泡，香菇洗凈切末，白菜摘洗干凈切末，豬肉洗凈剁成泥，姜切末備用。
2、肉泥放入盆內，加入香菇末后，分四次倒入浸泡蝦米的水，再朝一個方向攪打至稠糊狀。
3、往盆內加入姜末、蝦米、白菜末、鹽、味精、香油、五香粉、醬油攪勻，香噴噴的三鮮餃子餡就做好了。
