首先起鍋燒水加入大米大火燒至水開，再加入紅棗、蓮子、枸杞攪拌均勻。最后轉小火煮20分鐘左右，在煮制的期間需要適當攪動，這樣美味可口的蓮子粥就完成了。
準備食材：蓮子、紅棗、枸杞、大米。
1、蓮子洗凈后要放入溫水中浸泡幾小時可以泡漲吸收水分，更容易煮熟，紅棗洗凈后對半切開，枸杞洗凈，大米淘洗干凈。
2、在鍋中倒入適量的清水，加入大米后大火燒至水開，然后加入洗凈備用的紅棗、蓮子、枸杞等食材，加入過程中不斷的攪拌均勻。
3、最后轉小火煮20分鐘左右，熬煮時在粥中不停的攪動，讓粥變得更加粘稠，然后關火將粥盛入碗中，美味的蓮子粥就做好了。
