八爪魚有9個腦袋。八爪魚有1個主腦，外加8個副腦系統。其中，主腦是最重要的一個大腦，位置是在八爪魚的頭部。主腦主要有兩個作用，一個作用是思考，另一個作用則是記憶作用。而八爪魚的副腦則在其觸手的位置，由于八爪魚有8條觸手，因而有8個副腦，副腦的主要作用就是記憶，不起到思考的作用。
八爪魚的特殊能力：
1、靈敏觸覺：八爪魚有八條感覺靈敏的觸腕，每條觸腕上約有300多個吸盤，每個吸盤的拉力為100克無論誰被它的觸腕纏住，都難以脫身的。八爪魚的觸腕和人的手一樣，有著高度的靈敏性，用以探察外界的動向。當其休息的時候，總有一二條觸腕在不停地向著四周移動著，高度警惕著有無敵情。
2、變色能力：八爪魚在恐慌、激動、興奮等情緒變化時，皮膚都會改變顏色。控制八爪魚體色變換的指揮系統是它的眼睛和腦髓，如果某一側眼睛和腦髓出了毛病，這一側就固定為一種不變的顏色了，而另一側仍可以變色。
3、脫身技能：八爪魚有高超的脫身技能。由于八爪魚能將水存在套膜腔中，依靠溶解在水中的氧氣生活，因此它離開了海水也照樣能活上幾天。
