湯圓放在冷藏室能放多久

  • 生活
  • 2023-04-17 15:29

湯圓放在冷藏室能放5-7天。湯圓應該存放在冷凍室,能保存2-3個月,冷凍區能夠極大程度上延緩細菌等微生物的滋生,從而延長食材的保存時間。在食用時,若發現湯圓有裂紋、異味,則不可食用,避免湯圓變質,對身體造成危害。

湯圓的類型:

1、興義雞肉湯圓:以雞肉為餡,灌雞湯,點芝麻醬,具有小巧玲瓏,色彩雪白、晶瑩光潔的糯米清香與雞肉、豬肉、雞湯、芝麻醬的鮮香融合為特色風味的芳香,又有糍糯、細滑、清爽、油而不膩的特色。

2、四川心肺湯圓:以糯米粉制皮,將豆腐干、冬菜切碎,用豬油炒后制餡,煮熟配上鹵煮的豬心、豬肺及多種調味料而成。

3、長沙姐妹湯圓:其制法是以糯米、大米磨漿,取粉制皮,用棗泥、白糖、桂花做餡。其色澤雪白、晶瑩光亮、小巧玲瓏、香甜味美。

4、重慶凌湯圓:凌湯圓創始人林名合在重慶雙鳳驛街頭賣擔擔湯圓,名為林湯圓,因他的湯圓因真工實料、皮糯餡香、香甜可口,很快風靡山城,逐漸享譽遠近。

5、寧波湯圓:它用當地盛產的一級糯米以精白水磨成粉做成皮。豬板油剔筋、膜,切末斬碎,放盆中加白糖,黑芝麻粉拌勻揉透,搓成豬油芝麻餡心小圓子。

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