小梨叫香梨。香梨以庫爾勒香梨產量大，質量好。其種植面積達2.4萬畝，年產量在千噸以上。庫爾勒香梨在國際市場上被譽為“中華蜜梨”“梨中珍品”“果中王子”等稱號。新疆巴州庫爾勒被譽為梨城，這里盛產庫爾勒香梨。其不僅味甜、汁多、香甜爽口，還營養(yǎng)豐富，耐貯藏，含糖量在10％以上，每100克香梨含維生素Ｃ約4.3毫克。
喜光、喜溫，較耐高溫，抗寒力中等。年生長周期從3月底、4月初到11月（表1）。香梨的芽萌發(fā)和落葉始期為日平均氣溫10℃左右，開花到果實成熟是在日平均氣溫≥15℃的時段內完成的。該時段持續(xù)時間長，溫度較高，光照充足有利，低溫寡照弊多。生長期約220～230d，需≥10℃積溫3400℃以上。
