若短時間能吃完，則不需要放入冰箱，否則需要放入冰箱保鮮。車厘子不放冰箱可以放3天，如果車厘子成熟度不是很高，將其冷藏可以延長車厘子的保存時間，一般可以保存7天左右。而且車厘子表層有一層蠟質保護膜，清洗之后，水分會從蠟質的縫隙中進入，反而會起到相反的效果，損壞的比較快，因此要保存車厘子不可將其清洗。
車厘子的J代表果實個體的大小，若果粒直徑為26mm-28mm，等級是一個J；若果粒在的直徑為30mm-32mm，則是3J，也可表示為XXJ/SXJ/SSJ；若直徑為32mm以上則是4J，也表示為XXXJ或XXSJ。
