湯圓能用烤箱烤。烤箱烤湯圓溫度150度烤15分鐘即可，烤的時(shí)候需要在烤盤上涂抹一層油，在烤好后先拿出來看湯圓狀態(tài)，如果不夠軟糯，就把湯圓翻個(gè)面，再烤5分鐘即可。若是冷凍的湯圓，則需要解凍后才能烤。
判斷湯圓生熟：
1、通過時(shí)間長(zhǎng)短來判斷，湯圓下鍋后普遍用沸水煮大約7-10分鐘即可，但速凍湯圓需煮時(shí)間更長(zhǎng)，手工湯圓煮七分鐘即可。
2、通過入鍋狀態(tài)來判斷，剛?cè)脲仌r(shí)未熟的湯圓會(huì)沉入鍋底，漂浮在水面上的湯圓則是熟了。
3、通過煮后形態(tài)來判斷，湯圓表皮呈現(xiàn)半透明狀，且會(huì)微微粘鍋壁，表示湯圓已煮好。
