山藥能當(dāng)主食嗎山藥能不能當(dāng)主食

小七
生活
2023-04-17 14:04

山藥屬于主食類食物，可以當(dāng)主食吃。山藥屬于薯類，含有豐富的碳水化合物和膳食纖維，多種維生素，包括胡蘿卜素、維生素B1、B2、和鈣、磷、鉀、鈉、鎂、鐵、鋅、銅等多種礦物質(zhì)。山藥中含有多種微量元素，且含量較為豐富，具有滋源補(bǔ)作用。

山藥是薯蕷科薯蕷屬植物，纏繞草質(zhì)藤本。塊莖長(zhǎng)圓柱形，垂直生長(zhǎng)。莖通常帶紫紅色，右旋，無毛。單葉，在莖下部的互生，中部以上的對(duì)生。雄花序?yàn)樗霠罨ㄐ颍L(zhǎng)2-8厘米，近直立，2-8個(gè)著生于葉腋。蒴果不反折;種子著生于每室中軸中部。花期6-9月，果期7-11月。

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