關(guān)于橘子，
此前還有說法稱橘絡(luò)有營養(yǎng)，要吃掉。
這些到底是真的嗎？
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院副教授朱毅表示，
橘子吃多確實(shí)會(huì)使皮膚變黃，這種現(xiàn)象也叫“高胡蘿卜素血癥”“柑皮癥”。
“吃了一些含胡蘿卜素特別多的食品，比如說柑橘、胡蘿卜、南瓜、番茄、黃花菜之類的東西吃下去了以后，會(huì)引起皮膚黃染。但是它和我們平時(shí)的那種黃疸它又不一樣，肝臟疾病引起的(黃疸)，它的鞏膜是黃的，它(柑皮癥)皮膚黃，但是它鞏膜不黃。
如果出現(xiàn)了這樣的情況，不需要什么特殊的治療，只要減少胡蘿卜素的攝入，或者徹底就不吃了，停上一個(gè)月(左右)基本上皮膚就會(huì)恢復(fù)原狀了。”
此外，橘瓣上的白絲真的有營養(yǎng)嗎？
朱毅表示橘絡(luò)富含膳食纖維，
對腸胃有益，
但不用刻意吃。
橘絡(luò)中主要是水分和膳食纖維，也有一些植物多酚類物質(zhì)，有一些營養(yǎng)，但沒有神奇功效，完全沒有必要夸大營養(yǎng)價(jià)值，甚至讓大家不要丟掉。橘子橘絡(luò)的量太少，口感也不好，吃不吃無所謂。
由于橘子里有機(jī)酸含量豐富，最好飯后吃橘子，并且一瓣一瓣地吃下橘子，比榨成汁喝更有利于血糖平穩(wěn)。
@全是路人：總結(jié)：吃多了會(huì)黃，區(qū)別于黃疸，鞏膜不黃，黃了怎么辦：不吃就行了。
@花椒和隔壁83：難怪我皮膚這么黃，原來是吃橘子吃的。
@十分兒熱烈：是真的，小時(shí)候和我媽吃橘子吃到臉手發(fā)黃，去醫(yī)院醫(yī)生問是不是特別愛吃橘子。
@作文縐縐：我試過皮膚真的會(huì)變黃。
@囍囍堂：專家說的是真的，我小時(shí)候特別愛吃橘子。
@小豬你個(gè)佩奇吖：小時(shí)候有幸變過一次。
@愛喵喵的小兔紙：我小時(shí)候就是吃橘子吃多了，手都變黃了。
@一本正經(jīng)的阿_屎騙子：我小時(shí)候確實(shí)這樣，吃多了桔子手黃腳黃，眼白黃。
@桃佑_MoYo：親測黃了。
@我曜回家種地：我變過。
記者求證浙江省中醫(yī)院中內(nèi)科副主任中醫(yī)師夏永良博士，他證實(shí)說：橘子吃多了，皮膚確實(shí)會(huì)發(fā)黃。
每年這個(gè)時(shí)候，
都會(huì)碰到一些
因?yàn)槠つw發(fā)黃而來診治的病人，
這些人中以小孩為主，
來就診的人開始往往擔(dān)心是患了急性肝炎，
之后才知道是橘子吃多了導(dǎo)致的。
這類情況最明顯的表現(xiàn)就是
手心腳心處發(fā)黃。
這是因?yàn)椋?/p>
橘子里含有豐富的胡蘿卜素，
長期大量食用，
胡蘿卜素就進(jìn)入體內(nèi)，
在肝臟不能完全將其代謝處理的情況下，
血液中的胡蘿卜素就會(huì)濃度過高，
從而使皮膚呈黃色或橘黃色。
醫(yī)學(xué)上，
這類癥狀有一個(gè)***名稱：
“橘黃病”。
夏醫(yī)生說，“橘黃病”患者不需要特別診治，只要多喝水，將體內(nèi)過多的胡蘿卜素排泄出去就好。通常4-6周后，皮膚發(fā)黃的現(xiàn)象就會(huì)改善。
橘子吃多容易上火？
從中醫(yī)上來說，橘子并不屬于熱性水果，而被歸類于溫性水果，但由于秋天是干燥的季節(jié)，燥能傷津，在這樣的環(huán)境下，對體質(zhì)偏熱的人來說，吃溫性的橘子就可能上火。因此，對于那些容易發(fā)脾氣、大便干燥的熱性體質(zhì)人群來說，橘子還是要少吃。如果出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀，就不要吃橘子了。而沒有內(nèi)熱、特別是體質(zhì)偏寒的人，可以適當(dāng)多吃一些。
體熱的人想吃橘子怎么辦？
教大家一個(gè)好***：只要把橘肉放在鍋里煮熟，或與白梨一同煮熟，就能降低它的溫性，吃后不容易上火。
由于橘子的含糖量較高，體內(nèi)濕熱重的人也不宜多吃。
你有成為“小黃人”的經(jīng)歷嗎？
吃什么才能變白？
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綜合：新聞坊、齊魯晚報(bào)、中國新聞網(wǎng)
來源：周到上海
