西蘭花切小朵，牛排拿出靜置在廚房紙上10分鐘，之后將牛肉表面水分吸干并加入微量的鹽、胡椒粉。再將牛肉放入油鍋中翻炒至2分鐘，再翻面煎2分鐘，美味的牛排就完成了。
準備食材：西蘭花、肋眼牛排、胡椒粉、鹽、橄欖油
1、西蘭花切小朵，將牛排拿出靜置在廚房紙上10分鐘，之后將牛肉表面水分吸干，加入微量的鹽、胡椒粉。
2、起鍋燒油，將牛肉放入鍋中，翻炒至2分鐘后，再翻面煎2分鐘。
3、盛盤，美味的牛排就做好了。
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